Ovogodi\u0161nje izdanje gastronomske manifestacije \u201e\u010cvarak fest\u201c i ovoga puta ispunilo je sva o\u010dekivanja takmi\u010dara, sudija i posetilaca. Ni jak vetar koji je uporno duvao sve vreme nije uspeo da pokvari sam koncept doga\u0111aja, a nije manjkalo dru\u017eenja, pozitivne energije i, na kraju krajeva, dobrih \u010dvaraka. Pokrovitelj \u201e\u010cvarak festa\u201c je Op\u0161tina Kula, a predsednik Op\u0161tine Damjan Miljani\u0107 rekao je da ova manifestacija ima ogroman zna\u010daj za op\u0161tinu Kula, a, iz godine u godinu, sve ve\u0107i broj takmi\u010dara i posetilaca govore u prilog toj \u010dinjenici.<\/p>\n
– Ova manifestacija je posebno zna\u010dajna za na\u0161u op\u0161tinu, a u spremanju tradicionalnog specijaliteta, \u010dvaraka, nadmetalo se rekordnih 75 ekipa. Svake godine je sve vi\u0161e i vi\u0161e ekipa, tako da to sve ide u dobrom smeru i veoma smo zadovoljni tom \u010dinjenicom. Vreme jeste ne\u0161to lo\u0161ije nego pro\u0161le godine, ali, jednostavno, to su vremenske prilike koje nisu klju\u010dne za ovakav doga\u0111aj. Posebno mi je drago da vidim da ova manifestacija \u017eivi i raste, po\u0161to je ovu manifestaciju osmislio i organizovao sada, na\u017ealost, pokojni Boban Damjanovi\u0107, nekada\u0161nji predsednik Skup\u0161tine op\u0161tine Kula i onda to ima neku posebnu i dodatnu dimenziju. Uveren sam da \u0107e iz godine u godinu rasti i sada je ve\u0107 prepoznatljiva i posetioci i takmi\u010dari su iz raznih krajeva Vojvodine, a ne samo iz na\u0161e op\u0161tine. Veoma sam zadovoljan kako je ova manifestacija protekla, kako je proticala u prethodnim izdanjima, a ne sumnjam da \u0107e tako biti i u budu\u0107nosti – istakao je Miljani\u0107.<\/p>\n
Organizatori \u201e\u010cvarak festa\u201c su Mesna zajednica Sivac i Turisti\u010dka organizacija op\u0161tine Kula, a Milenko Raji\u0107, sekretar Mesne zajednice Sivac, izrazio je zadovoljstvo rekordnim brojem ekipa. Tako\u0111e, istakao je da Sivac ima \u010dime da se ponosi i ima \u0161ta da ponudi kada su u pitanju \u010dvarci, jedni od najpoznatijih specijaliteta u ovim krajevima na\u0161e zemlje.<\/p>\n
– Mogu slobodno re\u0107i da su se svi takmi\u010dari odazvali koji su se prijavili i da, kao \u0161to je najavljeno, imamo rekordnih 75 ekipa. Tako\u0111e, mogu re\u0107i jo\u0161 da, ako se neko pita gde se tope danas najbolji \u010dvarci, oni su definitivno u Sivcu. \u0160to se ti\u010de samih kriterijuma, sudije su najavile da gledaju boju i hrskavost \u010dvarka i, po tom njihovom kriterijumu, imamo ekipu koja je pro\u0161le i 2020. godine uzela tre\u0107e mesto. Zna\u010di, ipak ima ne\u0161to u tom na\u0161em \u010dvarku. Iskoristio bih ovu priliku da pozovem sve zainteresovane da se i naredne godine prijave za u\u010de\u0161\u0107e na \u201e\u010cvarak festu\u201c – izjavio je Raji\u0107.<\/p>\n
Jedno nezvani\u010dno pravilo uvrstilo se me\u0111u ekipama na \u201e\u010cvarak festu\u201c, a to je da su svi pobednici. Ipak, kada su u pitanju glavna re\u010d i, vrlo \u010desto, nijanse, za re\u0161avanje istih i dono\u0161enje kona\u010dne odluke zadu\u017eene su sudije, a glavni sudija, Tomislav Suboti\u010dki, detaljnije je pojasnio koji su to kriterijumi koje \u010dvarci moraju da zadovolje kako bi na\u0161li svoje mesto me\u0111u prva tri plasirana.<\/p>\n
– \u010cvarak mora da ima lepu i rumenu boju, da je pr\u017een iznutra i da je hrskav kada se zagrize, da je posoljen i ni\u0161ta vi\u0161e. Najva\u017eniji posao, kada je doma\u0107in u pitanju, jeste postavljanje dobre temperature pr\u017eenja \u010dvarka. On mora da vri i ne sme da se kuva, a to doma\u0107ini znaju i zato ih je ovde sve vi\u0161e i vi\u0161e. Ja sam ovde od prve manifestacije zahvaljuju\u0107i organizatorima i, eto, do danas nismo bili samo kada je bila korona. Zna\u010di, zahvaljuju\u0107i doma\u0107inima, mi jesmo ovde i bi\u0107emo i ubudu\u0107e. Takmi\u010dari ka\u017eu da smo realni i to je, izme\u0111u ostalog, jedan od razloga za pove\u0107anje broja takmi\u010dara, jer smatraju da \u0107e biti realno ocenjeni u onome \u0161to oni rade – objasnio je Suboti\u010dki,<\/p>\n
Tokom pripreme \u010dvaraka, organizovan je bogat muzi\u010dki i zabavni program, te su tako nastupili siva\u010dki tambura\u0161i i bend \u201eBanda drvena\u201c iz Srbobrana. Tako\u0111e, odr\u017eana su i takmi\u010denja za posetioce sa vrednim nagradama, a prate\u0107i program vodio je Vuk Rosandi\u0107, poznati muzi\u010dar i nekada\u0161nji frontmen grupe \u201eRu\u017e.\u201c Na kraju, usledilo je progla\u0161enje pobednika, a progla\u0161enju je prethodilo detaljno ve\u0107anje, s obzirom da broj takmi\u010dara, a samim tim i uzoraka, nikada nije bio ve\u0107i. Kada je re\u010d o tre\u0107em mestu, ono je pripalo ekipi \u201eTri musketara\u201c, kojoj su uru\u010deni bronzani pehar i zahvalnica. Sportskim re\u010dnikom re\u010deno, srebrna medalja pripala je ekipi Kinolo\u0161ko dru\u0161tvo \u201eSivac\u201c, dok je pobednik ovogodi\u0161njeg \u201e\u010cvarak festa\u201c ekipa \u201eHalid i momci\u201c. U okviru manifestacije bila je prisutan i humanitarni momenat, po\u0161to je ekipa Moto klub \u201eOrlovi\u201c iz Sivca prodala svoje \u010dvarke i sav prihod uputila za le\u010denje Ma\u0161e Pleskonji\u0107, a bila je i postavljena kutija za prikupljanje dobrotvornih priloga. Kako se moglo \u010duti, sudije su imale veoma te\u017eak zadatak i veoma su se pohvalno izrazile o kvalitetu ovogodi\u0161njih \u010dvaraka svih ekipa, ali, na kraju, odluka je donesena. Ovogodi\u0161nji \u201e\u010cvarak fest\u201c je opravdao sva o\u010dekivanja i pomerio mnoge granice. Tako\u0111e, postavljen je i doma\u0107i zadatak za narednu godinu, a to je jo\u0161 bolje, brojnije i kvalitetnije takmi\u010denje. Nema razloga da tako ne bude, a Sivac je jo\u0161 jednom potvrdio nezvani\u010dnu titulu prestonice \u010dvaraka i gastronomske destinacije koja iz godine u godinu privla\u010di sve vi\u0161e turista i gurmana \u017eeljnih dobre hrane, tradicije i prijateljske atmosfere.<\/p>\n
<\/p>\n
izvor: kula.rs<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ovogodi\u0161nje izdanje gastronomske manifestacije \u201e\u010cvarak fest\u201c i ovoga puta ispunilo je sva o\u010dekivanja takmi\u010dara, sudija i posetilaca. Ni jak vetar koji je uporno duvao sve vreme nije uspeo da pokvari sam koncept doga\u0111aja, a nije manjkalo dru\u017eenja, pozitivne energije i, na kraju krajeva, dobrih \u010dvaraka. Pokrovitelj \u201e\u010cvarak festa\u201c je Op\u0161tina Kula, a predsednik Op\u0161tine Damjan<\/p>\n